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05 mag 03:00

Gourmet a chilometro zero: il ristorante AlpiNN sceglie l’acqua sostenibile 

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Uno chef con tre stelle Michelin che sceglie l’acqua a chilometro zero. Il sudtirolese Norbert Niederkofler, rinuncia all’acqua minerale in bottiglia per il suo AlpiNN  Food & Space Restaurant, situato al Plan de Corones, con vista sulle Alpi sudtirolesi e sulle Dolomiti, è ora  BWT Bottle Free Zone. ...
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