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Lo zerro, il pesce sostenibile che conquista la tavola15 ott 19:16

Lo zerro, il pesce sostenibile che conquista la tavola

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A Porto Cesareo i pescatori provano a ripartire dallo zerro, un piccolo pesce che finisce accidentalmente nelle reti e che ora vogliono trasformare in un prodotto di mercato, in modo da allentare la pressione su altre specie più richieste e rendere la pesca più sostenibile....
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