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Nella fermentazione del tè zuccherato il segreto per realizzare 14 gen 07:00

Nella fermentazione del tè zuccherato il segreto per realizzare "materiali viventi"

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I ricercatori del Mit, ispirandosi a lievito utilizzato per ottenere il kombucha, hanno creato un materiale di cellulosa ed enzimi. Che potrebbe essere "programmato" per diverse funzioni, come per esempio rilevare e abbattere gli inquinanti nell'ambiente o illuminarsi al buio
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