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Quanto inquina davvero la nostra tavola? Nel piatto il 35% dei gas serraAggiornato14 set 15:35

Quanto inquina davvero la nostra tavola? Nel piatto il 35% dei gas serra

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n nuovo studio su Nature Food analizza l'intera filiera alimentare: dal campo o dalla fattoria fino al trasporto e al consumo. La ricerca quantifica le emissioni per 171 tipi di coltivazioni e 16 prodotti animali in oltre 200 Paesi e 9 regioni
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